| 脆皮烤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1395克 | 脆皮烤鸭热量/卡路里3348千卡 | |||
 热量3348千卡，相当于按摩837分钟消耗的热量...240 | |||||
脆皮烤鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
光鸭（1只）、盐（适量）、开水（适量）、五香粉（适量）、甜面酱（适量）
1/8. 光鸭洗净，沥干水
2/8. 内外码盐和五香粉腌制，根据个人口味适量增减，腿部、胸部等肉厚的部分多码点。
3/8. 腌制好的鸭子放冰箱一晚。
4/8. 鸭子取出冰箱，开水淋烫。
5/8. 将蜂蜜调入白醋，加少量水，制成脆皮水。
6/8. 将上一步脆皮水均匀刷在鸭子表皮，将鸭子晾干。
7/8. 烤箱220度预热，鸭子放烤架入烤箱，220度1小时。
8/8. 鸭子出炉后切皮蘸甜面酱食用。
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、滋补、止咳化痰等功效；可与豆豉、酸菜、白菜搭配；与木耳、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆皮烤鸭热量3348 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克