| 藤椒抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小米辣 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 661克 | 藤椒抄手热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡，相当于舞厅357分钟消耗的热量...270 | |||||
藤椒抄手的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、抄手皮（100克）、小米辣（5克）、空心菜（3根）、盐（2克）、味精（1克）、酱油（少许）、藤椒油（2毫升）、化猪油（少许）、葱花（少许）、高汤（少许）
1/5. 五花肉加入老姜一块一起剁碎 放入蛋清 盐 酱油 搅拌均匀
2/5. 包抄手 注意不要包肉太多 否则面皮和肉煮熟的时间会不一至
3/5. 把抄手丢入沸水中 待抄手浮于水面时关小火慢煮 这时就可以打碗了
4/5. 小米辣圈 藤椒油 盐 酱油 化猪油 味精 葱花 加入适量高汤即可
5/5. 这时抄手已熟 放入空心菜 一起捞起装碗即成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效；可与茄子、白菜、大蒜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降脂减肥、防暑解热、清热凉血等功效；可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藤椒抄手热量1606 千卡
- 脂肪64.63 克
- 蛋白质26.47 克
- 碳水化合物56.3 克
- 钠179.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁8.77 毫克
- 钾1519 毫克