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黑椒牛肉丁

黑椒牛肉丁的热量和减肥功效

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黑椒牛肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉500千卡125千卡27.47克2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量752黑椒牛肉丁热量/卡路里604千卡
郑多燕小红帽 热量604千卡,相当于郑多燕小红帽101分钟消耗的热量...360

黑椒牛肉丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛肉(400克)、洋葱(2/1个)、青椒(1个)、小米椒(3个)、黑胡椒粉(5克)、生抽(2勺)、料酒(1勺)、淀粉(15克)、白糖(2克)、麻油(10克)、盐(2克)
黑椒牛肉丁的做法图解1

1/9. 主料准备好

黑椒牛肉丁的做法图解2

2/9. 牛肉洗净,用刀背拍一拍松,然后逆着纹理切自己喜欢的大小

黑椒牛肉丁的做法图解3

3/9. 倒入适量生抽、老抽、料酒、白糖、麻油、生粉拌匀

黑椒牛肉丁的做法图解4

4/9. 再撒入一些现磨黑胡椒粉,拌匀后放冰箱冷藏腌制一晚

黑椒牛肉丁的做法图解5

5/9. 青红椒、洋葱切丁

黑椒牛肉丁的做法图解6

6/9. 锅里放适量油,烧热后放洋葱拌炒出香味

黑椒牛肉丁的做法图解7

7/9. 随后将腌制好的牛肉连着汤汁一起倒入拌炒

黑椒牛肉丁的做法图解8

8/9. 炒至牛肉断生后放青红辣椒

黑椒牛肉丁的做法图解9

9/9. 再略炒十几秒后撒一些黑胡椒粉即可

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、化痰熄风、促进康复等功效;可与鸡腿菇、芹菜、生姜搭配;与海螺、板栗、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血压、降血脂等功效;可与鸡蛋、玉米、苦瓜搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、帮助消化、挡辐射等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、胃肠胀气、养颜护肤等功效;可与花菜、鹌鹑、鸡蛋搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、祛腥、防腐抑菌等功效;

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营养信息

  • 黑椒牛肉丁热量604 千卡
  • 脂肪6.16 克
  • 蛋白质41.96 克
  • 碳水化合物81.49 克
  • 352.5 毫克
  • 517 毫克
  • 13.32 毫克
  • 2136 毫克

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