| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 150克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于乐队演奏111分钟消耗的热量...240 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（150克）、玉米淀粉（10克）、低筋面粉（20克）、鸡蛋白（2个）、鸡蛋黄（3个）、黄油（30克）、白砂糖（50克）、牛奶（60克）
1/7. 把材料准备好
2/7. 奶油奶酪加牛奶、盐放入盆中，把盆放入热水中，把奶油奶酪打至顺滑，无颗粒
3/7. 黄油隔水加热融化，倒入1中，搅拌均匀，分次加入蛋黄搅拌均匀，加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉拌匀，
4/7. 鸡蛋白分3次加白糖打成湿性发泡，弯钩，打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中，要轻轻的拌，以免蛋白消泡，拌匀，
5/7. 面糊倒入模具中
6/7. 烤盘注满水放入烤箱中，提前预热上下火130度，大约烤60——70分钟，用牙签扎入试试，不粘就好，取出凉凉，很好脱模，放入冰箱冷藏，4小时以后食用最佳
7/7. 下午茶再配上一杯红茶，享受滋味
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量443 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠505 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.13 毫克
- 钾112 毫克