| 素炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 226克 | 素炒面热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于上厕所50分钟消耗的热量...60 | |||||
素炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
细面条（250克）、圆白菜（半棵）、葱花（少许）、食用油（少许）、生抽（少许）、米醋（少许）、盐（少许）、蒜末（少许）
1/3. 蒸锅烧开，放面条蒸10分钟，盛出撒少许食用油拌匀，避免沾连。备用
2/3. 炒锅小火放油烧热，放葱花煸炒，放入圆白菜丝，倒入生抽，米醋，开中火炒，放盐，炒至出汤菜变软。
3/3. 炒菜锅内倒入少许水，不要太多，放入面条，盖锅盖，焖一会儿，观察水烧没了，开盖，
转小火，用铲子和筷子双手配合挑动，将面条与蔬菜混合至水干。关火装盘。撒上蒜泥，淋少许醋 ，拌匀即可
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、益心力、补骨髓等功效；可与辣椒、木耳、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒面热量50 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克