| 酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1976千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 15千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 529千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 1304千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1035克 | 酥饼热量/卡路里3930千卡 | |||
 热量3930千卡，相当于滑雪机561分钟消耗的热量...420 | |||||
酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 做完之后才想起拍图。抱歉。第一先炒面粉。炒到黄黄的。就可以。炒好后。放糖在放油，面粉120克。白糖120克。油45克混合。就好了。这是糖馅
2/9. 水油皮:我没有拍图。面粉300克。盐2克，糖15克。油25克。我用的黄油。植物油不好吃。黄油酥。我用的黄油。。。混合好。放30分钟左右。
3/9. 油酥:面粉120克。玉米淀粉30克。油75克。可以用黄油。我用的黄油。混合好。放30分钟。
4/9. 将水油皮擀成圆片。把油酥包上。包好。不要漏了。再把包好油酥的水油皮。擀开。擀成长长的。对折。三折。以上在重复一次。告诉大家另一个方法。没包油酥之前。先将水油皮。擀成。长方形。对折。像叠被子一样。然后在擀开。在对折。反复以上步骤。。这样做出来的酥饼酥酥的。如果这样做。做好后在包油酥。在折。
5/9. 做好之后。把卷好的皮分成小块。包糖馅。不要漏了。烤箱预热几分钟。200度。20分钟烤。记得刷上蛋液。不是全蛋。只要蛋黄。先刷一层。烤5分钟。在烤。烤好以后再刷一层。然后放上芝麻。就可以了。接着烤10分钟。一定要看它的变化。不要糊了。
6/9. 这是我做的
7/9. 这是我做的
8/9. 这是切开的，可以看见层次的。很酥。做了10几个。给了邻居几个。都说好吃。赞一个
9/9. 酥到掉渣
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、治疗高血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 酥饼热量3930 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物260.1 克
- 钠10051.7 毫克
- 钙83 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾149 毫克