| 基本款蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | 13.8克 | 22.75克 |
| 总量 | 128克 | 基本款蛋炒饭热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于开车100分钟消耗的热量...120 | |||||
基本款蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（100克）、生蛋黄（2个）、胡萝卜、洋葱、青椒（适量）、盐、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/5. 锅烧热，倒点油，放入洋葱丝和胡萝卜丁，炒至洋葱发黄，盛出。蛋黄打散备用，米饭拨散点。青椒切丁。
2/5. 原锅再倒点油，把米饭炒至散开，米粒有点想要跳动起来。
3/5. 倒入蛋黄液，快速炒匀，会颠勺的就麻溜快颠吧。。。炒到米饭粒粒分明，在锅里快乐跳舞。想要黄金炒饭效果的，多放两个蛋黄，那保证好看，如果不在乎热量的话。
4/5. 放入洋葱、胡萝卜、青椒丁。
5/5. 撒适量盐和鸡粉，炒匀，青椒能吃了，就可以出锅啦。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止泻、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 基本款蛋炒饭热量201 千卡
- 脂肪23.05 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物36.8 克
- 钠129 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾133 毫克