| 奶黄包 紫薯包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 562克 | 奶黄包 紫薯包热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于健美操157分钟消耗的热量...480 | |||||
奶黄包 紫薯包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
紫薯（两条）、鸡蛋（3个）、面粉（适量）、纯牛奶（适量）、淡奶油（适量）、白糖（适量）、玉米油（适量）、玉米淀粉（适量）
1/14. 面粉加酵母粉，蛋清，加水和成面团。盖上湿布放在温暖处醒发。
2/14. 鸡蛋把蛋黄蛋清分开两碗。
3/14. 蛋黄加入两汤匙白糖，两汤匙玉米油，四汤匙奶粉，四汤匙玉米淀粉（澄面也可以）适量纯牛奶，调成稀糊。隔水加热，要不停搅拌。
4/14. 慢慢的会成凝固状。盆子放凉水中降温。会变得硬一些，颜色更黄。
5/14. 蒸好的紫薯切块放入搅拌机，加两汤匙糖，一点淡奶油，一点纯牛奶。
6/14. 准备好的馅料。
7/14. 捏成丸子备用。
8/14. 发好的面团切成小块揉圆再擀成面皮。
9/14. 把馅放到中间，像做包子一样捏好。
10/14. 再翻转过来。
11/14. 全部做好。
12/14. 奶黄的也一样。
13/14. 太棒了。
14/14. 奶黄～
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、瘦身、减肥等功效；可与牛奶、大米、糙米搭配；与玉米、柿子、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效；可与菠菜、基围虾、生菜搭配；与消炎片、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶黄包 紫薯包热量1255 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物80.52 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克