| 咸蛋蒸肉泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 429克 | 咸蛋蒸肉泥热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡，相当于手工活1296分钟消耗的热量...90 | |||||
咸蛋蒸肉泥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、咸蛋（2个）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（30克）、食用油（适量）、生粉（25克）
1/2. 五花肉剁馅后依次加入盐 鸡精 料酒 生粉后顺时针搅拌，之后在肉泥中间凹个坑打入咸蛋两个，记得蛋黄要用牙签扎几个洞，放入蒸锅内大火15分钟取出，可适量加入生抽在上面和葱花
2/2. 成品 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与萝卜、洋葱、山楂搭配；与百合、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、丰肌、清肺等功效；
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营养信息
- 咸蛋蒸肉泥热量1944 千卡
- 脂肪65.03 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克