| 四蛋气疯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬 | 克 | 1千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 255克 | 四蛋气疯蛋糕热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于喷射雪橇130分钟消耗的热量...420 | |||||
四蛋气疯蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋（4只）、食用油（适量）、奶（200毫升）、醋（2克）、炼奶（适量）、柠檬（2克）
1/14. 4蛋白分离就绪
2/14. 加一勺糖入白
3/14. 加入两滴醋，为了稳定打发白
4/14. 打白
5/14. 我是一次加入糖和醋后打发的
6/14. 有没成摩丝？把白倒扣就知道可以了没有
7/14. 加糖在黄里，搅拌
8/14. 加奶后塞入面粉搅拌
9/14. 滴入柠檬
10/14. 加炼奶，没有可以省略，主要是提升蛋糕香味。
11/14. 加入白搅拌
12/14. 加入白
13/14. 倒入烤盆
14/14. 预热180度10分钟后，烤30分钟。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、降血脂等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、止血、帮助消化等功效；可与桑葚、黑木耳、黄瓜搭配；与羊骨、牛奶、羊肉相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 四蛋气疯蛋糕热量910 千卡
- 脂肪125.71 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物74.6 克
- 钠36939.6 毫克
- 钙1112 毫克
- 铁27.69 毫克
- 钾1063 毫克