| 肉眼牛排配香蒜芦笋南瓜佐意式热辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 肉眼牛排配香蒜芦笋南瓜佐意式热辣酱热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于固定脚踏车24分钟消耗的热量...420 | |||||
肉眼牛排配香蒜芦笋南瓜佐意式热辣酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
澳洲肉眼牛肉（260克）、金瓜（4分之1个）、芦笋（5根）、大蒜（1个）、粗粒黑胡椒（适量）、海盐（适量）、新鲜百里香（一株）
1/5. 牛肉低温解冻后，擦干水分，用海盐和粗粒黑胡椒简单腌制
2/5. 大蒜放入烤箱，180度20分钟。南瓜放沸水中煮熟，芦笋去根部简单焯水。
3/5. 烧热平底锅，烧到非常热，加入橄榄油，放入牛排，加入新鲜百里香，一面煎3到4分钟，翻面再见3到4分钟。（五分到7分之间的样子大约）具体时间还是要取决牛排厚度。
4/5. 煎好的牛排放边上，用剩下的油做配菜。烤好的大蒜去囊放入油中，放入切好的南瓜和芦笋，加点糖，黑胡椒和盐调味
5/5. 最后摆盘，淋上意大利热辣酱就OK了。简单又快手的美食。
食材功效信息
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、治疗高血压、防癌治癌等功效；可与赤小豆、猪肉、火腿搭配；与海虾、羊骨、虾相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、增进食欲、清热利尿等功效；可与苦瓜、大花蟹、豆腐搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、武昌鱼、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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营养信息
- 肉眼牛排配香蒜芦笋南瓜佐意式热辣酱热量165 千卡
- 脂肪0.47 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物33.45 克
- 钠267.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾681 毫克