| 肉片干椒炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 373克 | 肉片干椒炒花菜热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于循环训练30分钟消耗的热量...480 | |||||
肉片干椒炒花菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
花菜（1个）、土猪肉（50克）、大蒜（3个）、干辣椒（3个）、盐（适量）、食用油（适量）、鲍鱼汁（1汤匙）、鸡粉（少许）、生粉（少许）
1/13. 食材：花菜、辣椒干、蒜瓣。
2/13. 土猪肉洗净切片、加盐、酱油、鸡粉、生粉、腌制片刻。
3/13. 花菜煎成小朵、浸泡片刻。
4/13. 干辣椒洗净切段，蒜瓣去皮拍碎。
5/13. 花菜捞起、沥干水。
6/13. 热锅、放少许油，下蒜蓉、肉片爆炒片刻。
7/13. 倒进花菜不停翻炒30秒左右。
8/13. 加上少许清水继续翻炒几下，至水分蒸发、食材发软。
9/13. 加上辣椒干。
10/13. 倒进鲍鱼汁。
11/13. 调入盐继续翻炒。
12/13. 调入鸡粉、翻炒均匀。
13/13. 铲起、装盆~~
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有补肾强身、解毒、预防乳腺癌等功效；可与牛腩、猪肉、樱桃番茄搭配；与牛奶、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、防癌症等功效；可与五花肉、火腿、玉米面搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、减肥、促消化等功效；可与豆腐、娃娃菜、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片干椒炒花菜热量244 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物83.3 克
- 钠106.8 毫克
- 钙207 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1579 毫克