| 虫草花雪梨煲排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 虫草花 | 克 | 88千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 881克 | 虫草花雪梨煲排骨热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于美容1664分钟消耗的热量...60 | |||||
虫草花雪梨煲排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、虫草花（30克）、雪梨（1个）、姜（3片）、盐（适量）
1/6. 排骨洗净，用清水浸泡20分钟去除血水。
2/6. 干虫草花挣洗干净后，浸泡10分钟左右。
3/6. 排骨捞出放入汤锅里，加姜片以及约1500ML的清水，大火烧开。
4/6. 捞净浮沫后，放入泡好的虫草花，转中小火炖约1.5小时。
5/6. 雪梨去皮去核，改刀切成大块加入汤锅内。
6/6. 加盐调味后继续炖15分钟左右即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补虚等功效；可与白菜、海带、冬瓜搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降颅压、降血压、壮阳补肾等功效；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、清心、化痰等功效；可与猪肺、无花果、蜂蜜搭配；与柿子、猪蹄、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花雪梨煲排骨热量1664 千卡
- 脂肪25.2 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物83.5 克
- 钠309.9 毫克
- 钙217 毫克
- 铁68.1 毫克
- 钾914 毫克