| 韩式辣白菜汤锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 42千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蟹肉 | 克 | 31千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 1014克 | 韩式辣白菜汤锅热量/卡路里379千卡 | |||

1/10. 蟹肉加盐和料酒腌制,打入鸡蛋搅拌均匀。

2/10. 虾仁加盐和料酒腌制。

3/10. 把鸡蛋蟹肉糊倒入热油锅煎熟。

4/10. 蒜片入油锅爆香,放入五花肉片,淋少许料酒,大火煸干。

5/10. 往五花肉里加入辣白菜和洋葱碎,炒香,加入两碗水,大火烧开,盖上锅盖小火煮一会。

6/10. 所有的蘑菇洗净切片,金针菇切段,倒入辣白菜锅,盖上锅盖小火煮。

7/10. 青瓜洗净去皮去籽,切厚片,入辣白菜锅,敞盖小火煮。

8/10. 豆腐用水冲一下,切片,累放在锅的边缘。

9/10. 把虾仁和蟹肉倒在最上面,开大火煮开。

10/10. 加少许盐糖调味,香菜洗净切段,撒在菜上即可。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有除烦解渴、解热除烦、通利肠胃等功效;可与排骨、瘦肉、蚕豆搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、提高性功能、防心肌梗死等功效;可与海马、上海青、紫菜搭配;与南瓜、番茄、山药相克,同食可能会引起不适;
蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通经络、抗结核、消除水肿等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与桔子、葡萄、芹菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、健胃保肝等功效;可与牛里脊、扁豆、荸荠搭配;与西红柿、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;