| 芦蒿炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 250克 | 芦蒿炒腊肉热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于搬东西177分钟消耗的热量...150 | |||||
芦蒿炒腊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
湖南腊肉（半块）、芦蒿(也可以使用香芹或蒜苗）（一把）、朝天椒（8个）、大蒜（3瓣）、姜片（5片）、盐（1/4勺）、料酒（1勺）、生抽（1勺）
1/10. 半块腊肉放冷水锅中煮15分钟后至筷子可以插进去，捞出备用
2/10. 芦蒿洗净切长段
3/10. 朝天椒切小段，姜切片，蒜切小块
4/10. 煮好的腊肉切薄片
5/10. 锅中放少许油，小火热锅
6/10. 放入辣椒、蒜、姜煸香
7/10. 放入芦蒿段，转大火翻炒
8/10. 放入腊肉片，翻炒
9/10. 加入盐（少量是因为腊肉本身是咸的）、料酒、生抽，翻炒1分钟后出锅
10/10. 盛盘即可
食材功效信息
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、健脾胃、挡辐射等功效；可与虾、花菜、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、醋、武昌鱼搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、辟腥臭、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芦蒿炒腊肉热量443 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物87.9 克
- 钠38.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1387 毫克