| 酱香猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 酱香猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于开车583分钟消耗的热量...180 | |||||
酱香猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、葱（适量）、大料香叶（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、啤酒（适量）、面酱（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/7. 将买来的猪蹄剁成事宜吃的大小，洗净
2/7. 用姜葱料酒将猪蹄焯水
3/7. 葱姜大料香叶用油炸香
4/7. 用炸过的料油将猪蹄煸炒至表皮焦黄
5/7. 将猪蹄放入电压力锅将老抽生抽面酱冰糖一起放入锅中
6/7. 最后加入啤酒和适量的水，盖上后时间调整至45分钟
7/7. 成品出锅
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、养颜、抗衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克