| 土豆炖猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | 土豆炖猪肉热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于水上排球460分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆炖猪肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（4.、5个）、猪肉（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/4. 土豆刮皮，洗净切块，不要太小，太小炖到最后就成土豆泥了。
2/4. 猪肉切片，葱花，姜片，八角备好。
3/4. 热锅倒油，油热后下葱姜爆锅，再下猪肉，炒至肉稍微变色倒适量酱油，翻炒两下放入土豆块。加适量盐，放入八角再翻炒两下倒入水，没过土豆就好。
4/4. 炖个差不多20分钟就够了，中间别忘记翻两下，以防粘锅。最后加味精，有香菜放点香菜更好吃，出锅，开吃。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、和胃等功效；可与肥牛、豆角、豇豆搭配；与圣女果、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与莲藕、大白菜、白菜搭配；与红豆、杏仁、海螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、抗癌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、杀菌、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、除腥、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 土豆炖猪肉热量1379 千卡
- 脂肪37.36 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物136.75 克
- 钠15909.5 毫克
- 钙400 毫克
- 铁43.72 毫克
- 钾1469 毫克