| 冬瓜牛肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 837克 | 冬瓜牛肉丸子汤热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于擦玻璃188分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜牛肉丸子汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、冬瓜（1斤）、鸡蛋（1个）、香菜（适量）、精盐（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、玉米油（适量）、淀粉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、味精（适量）
1/11. 牛肉洗净
2/11. 牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。
3/11. 料理机开始工作啦！这个宝贝可是我厨房里的好帮手啊，别看模样可爱个子不高，工作起来可有劲啦！！
4/11. 瞧，10秒钟即成肉馅啦！！
5/11. 放入调料按顺时针方向搅动，并分三次加入适量的水，最后放油哦！
6/11. 冬瓜切成丁，这样好熟还方便孩子食用。
7/11. 冬瓜变身冬瓜丁啦。
8/11. 备好葱花和香菜，这可是提味的关键哦。
9/11. 锅内放入清水，等锅边微微有水泡时，开始下丸子啦。
10/11. 丸子煮一个开就下冬瓜块吧，然后根据自己的口味放入盐·胡椒粉·味精等
11/11. 简单好喝的冬瓜丁牛肉丸子汤就做好啦，撒入葱花香菜即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、消水肿、滋养脾胃等功效；可与葱、香菇、大白菜搭配；与栗子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、护肾、抗癌等功效；可与排骨、口蘑、菠菜搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效；可与银鱼、菠菜、干辣椒搭配；与糖精、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜牛肉丸子汤热量563 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质40.43 克
- 碳水化合物2.72 克
- 钠192.4 毫克
- 钙70.3 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾560 毫克