| 翡翠烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 翡翠烧麦热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于改建房屋180分钟消耗的热量...330 | |||||
翡翠烧麦的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、香菇（适量）、青菜（适量）、火腿（适量）、盐、糖（适量）、鸡油（适量）、鸡精、香油（适量）
1/8. 青菜一部分切菜末，一部分榨汁备用。香菇切末，火腿切末。
2/8. 香菇加青菜末，用鸡油、鸡精、盐、香油、盐、少许糖搅拌均匀。馅料就拌好了。
3/8. 面粉加少许盐，用青菜汁调开揉制成光滑面团。
4/8. 分成大小一样的面剂子。
5/8. 先擀成圆片，然后多垫些扑粉，用擀面杖擀成荷叶型。
6/8. 包上之前拌好的馅料。
7/8. 将面皮收起，一手在烧麦1/4微微收拢，一手平托底部旋转定型，并让馅料微露，整理。
8/8. 盘上刷薄油，在烧麦上点上火腿丝，盖盖大火蒸10分钟左右即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠烧麦热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克