| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于剧院工作16分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、盐（少许）、料酒（少许）
1/6. 首先将苦瓜洗干净，切成条，放开水锅里略煮一会，捞出冷水浸泡。
2/6. 接下来将冷水倒掉，将苦瓜条切成丁，如图所示。
3/6. 打入鸡蛋3个，搅匀。
4/6. 将苦瓜丁倒进鸡蛋汁里，再放少许盐，少许料酒（为了去除腥味）。
5/6. 锅热放油，小火，双面慢慢煎成金黄色，就可以出锅了。
6/6. 出锅后可以放些小葱（油煎的可能会油，会腻加入小葱会好点）。可以享受美味了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、美容肌肤、润脾补肾等功效；可与番茄、玉米面、竹笋搭配；与虾、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克