| 七彩紫菜包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 508克 | 七彩紫菜包饭热量/卡路里1864千卡 | |||

1/7. (1)用大米和糯米按照2:1的比例煮成米饭;

2/7. (2)根据自己口味,将适量白醋、糖、盐调成寿司醋;

3/7. (3)米饭煮好后,拿出稍凉,趁温热将寿司醋均匀拌入;

4/7. (4)将3个鸡蛋打散,用平底锅小火摊成蛋饼,切条备用;将火腿切条备用;准备好工具及其他材料;

5/7. (5)将保鲜纸放到帘子上,取一片紫菜,将米饭均匀地压实在紫菜上,大约放一半左右,不要太多,以免卷不起来,将蛋条放在中间;

6/7. (6)压紧帘子;将竹帘卷起,一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉,全部卷起后,用双手用力挤卷几下竹帘卷,卷成细长的寿司条;

7/7. (7)按照同样的方法或用模具,卷其他味道的寿司,最后将寿司卷切成小段;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、促消化、补脾等功效;可与黑米、紫米、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补脑益智、舒筋活血等功效;可与香瓜、枣(鲜)、鸭肉搭配;与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;