| 简单版豆腐花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 简单版豆腐花热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于办公室工作297分钟消耗的热量...90 | |||||
简单版豆腐花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆（一杯）、葡萄糖内脂（2.5毫升）、红糖（半块）
1/7. 黄豆前一天晚上泡好，用我们平时煮饭用的量杯（160ML），一杯干黄豆七杯水。
2/7. 按照1：7的比例打豆浆。
3/7. 用纱布过滤豆渣
4/7. 过滤完后煮，去掉上面的泡，煮开后小火煮5分钟。关火后等3分钟这样，等温度降到80-90度这样。
5/7. 利用等待的时间可以用温开水调2.5ML的葡萄内脂，可不要多，因为太多了，豆腐花会发酸，我用这个比例正好，个人觉得不会发酸。
6/7. 2-3分钟后，拿豆浆高高的冲到调好的内脂里，这样为了让它更均匀。把上面的泡弄掉就可以了。
7/7. 盖上盖五分钟这样就可以凝固了，看嫩嫩滑滑的豆腐花出炉了。我们爱吃放糖的豆腐花所以就用水煮了红糖，特别的香甜。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、降血糖、养颜等功效；可与鸡蛋、小米、胡萝卜搭配；与核桃、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单版豆腐花热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克