| 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 402克 | 蛋糕热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于推举424分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白砂糖（60克）、低筋面粉（100克）、牛奶（100毫升）、黄油（60克）
1/12. 准备：白砂糖、牛奶、低筋面粉、鸡蛋五个
2/12. 蛋黄与蛋白分清，搅拌蛋黄
3/12. 加入30克白砂糖
4/12. 将低筋面粉筛入蛋黄
5/12. 搅拌面粉
6/12. 在面粉中加入黃油上下搅拌
7/12. 蛋白用打蛋器打发
8/12. 将打发好的蛋白分两次加入面粉上下搅拌
9/12. 倒入蛋糕模中、蛋糕模吸干水，摸入油。
10/12. 进入烤箱170度、30分钟
11/12. 将蛋糕倒过凉后自动脱落
12/12. 蛋糕出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与辣椒、丝瓜、小米搭配；与桔子、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与乌鳢、鸡蛋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蛋糕热量1273 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾291 毫克