| 咸蛋黄南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 341克 | 咸蛋黄南瓜热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于冰上曲棍球38分钟消耗的热量...480 | |||||
咸蛋黄南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、咸蛋黄（3-4个）、盐（2勺）
1/8. 南瓜切条放锅蒸15到20min
2/8. 咸蛋黄加入料酒蒸约5分钟，买来的蛋黄很腥
3/8. 南瓜裹上薄薄的一层生粉
4/8. 放油锅炸至表面酥脆，捞出用吸油纸吸油
5/8. 蛋黄取出压碎
6/8. 加少许油放入咸蛋黄，小火直至冒小泡
7/8. 把南瓜倒入翻锅炒，让瓜均匀裹上蛋
8/8. 出锅完成
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌治癌、护肝等功效；可与排骨、火腿、燕麦搭配；与木瓜、羊骨、小白菜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 咸蛋黄南瓜热量304 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠3780.8 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾262 毫克