猪肉茄子包子的热量和减肥功效

1/12. 面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。

2/12. 肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。

3/12. 把茄子去皮。

4/12. 茄子先用擦子擦成丝，在加一点盐剁碎。

5/12. 剁好的茄子放在屉布上挤干水分。

6/12. 挤干水分的茄子加入到调好的肉馅里。

7/12. 拌均匀成茄子馅。

8/12. 面团这时已经发酵好了。

9/12. 排除空气，分成大小均匀的小面团。

10/12. 成中间厚，外围薄的面饼。放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。

11/12. 包好的包子。再醒15分钟。