| 脆皮干菜千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 脆皮干菜千层饼热量/卡路里992千卡 | |||

1/10. 准备好面粉、干菜。需要说明的是我这个干菜是烧在干菜肉里的,肉吃完了,剩下干菜,就拿来做饼,没烧过的干菜不适合作这样的饼,会太干硬。

2/10. 面粉中加一点点盐,加稍烫点的温水和成稍软的面团,醒20-30分钟。

3/10. 醒好的面团放在撒了干粉的在砧板上。

4/10. 把面团撖薄。

5/10. 涂薄薄一层色拉油,把干菜均匀撒在上面。

6/10. 从中心向边缘划一刀。

7/10. 如图卷起。

8/10. 卷到头后,捏住四周。

9/10. 撖成薄饼。

10/10. 平底锅放少量油,把饼胚放入,先中小火煎熟,再大点的火把外层的饼皮煎脆即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;