| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 613克 | 手撕包菜热量/卡路里1860千卡 | |||

1/11. 包菜洗净,用手撕成片,千万不要刀切

2/11. 菜帮子,就不要了,可以别的菜里用

3/11. 辣椒、姜蒜切好,备用

4/11. 五花肉洗净、切片

5/11. 将五花肉入锅干焙,出油

6/11. 焙至肉至变色,透明

7/11. 倒入姜蒜,爆香

8/11. 倒入包菜,同时倒入黄酒,这道菜要大火爆炒,而且时间要短

9/11. 倒入蒸鱼豉油

10/11. 倒入蚝油

11/11. 大火迅速翻炒,即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、利二便等功效;可与萝卜、白菜、大蒜搭配;与甘草、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效;可与樱桃番茄、木耳、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;