| 青菜肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 439克 | 青菜肉丝炒面热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于砍柴48分钟消耗的热量...360 | |||||
青菜肉丝炒面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（200克）、猪肉（50克）、小白菜（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、葱（适量）
1/10. 猪肉切细条，放适量生抽、料酒腌制10分钟。
2/10. 小白菜清洗干净，沥水，切段备用。
3/10. 胡萝卜洗净，切成薄片，备用。
4/10. 葱花切好备用。
5/10. 内放适量水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过水备用（我偷懒，没过水）。
6/10. 锅内放适量油，放葱花爆香，加肉丝，炒至变色。
7/10. 放入胡萝卜片翻炒。
8/10. 放入小白菜，翻炒。
9/10. 加适量蚝油，加适量盐，翻炒，加少许清水。
10/10. 放入面条，到适量生抽，翻炒均匀出锅即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与大蒜、木瓜、圆茄子搭配；与雪花梨、驴肉、乌梅相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、下气等功效；可与香菇、豆浆、菠菜搭配；与冬虫夏草、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜肉丝炒面热量285 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物13.97 克
- 钠227.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾562 毫克