| 富贵银丝烩鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 223克 | 富贵银丝烩鱼丸热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于漂流10分钟消耗的热量...300 | |||||
富贵银丝烩鱼丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（适量）、鱼肉茸（适量）、香葱（适量）、老姜（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）、食盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 活鲜鱼肉制成鱼泥，加入适量葱姜末、食盐、味精、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清拌匀，然后，制成鱼丸，入锅汆至六成熟备用。
2/5. 炒锅入油葱白煸香，加入绿豆芽煸炒片刻。
3/5. 然后加入鱼丸及适量汤汁，烧开后淋入适量食盐、味精调味即可。
4/5. 装盘:先将绿豆芽装入盘中，围成雀巢状。
5/5. 在绿豆芽中间装入鱼丸即可。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、治疗便秘、预防便秘等功效；可与鸡肉、鲫鱼 、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 富贵银丝烩鱼丸热量49 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质1.14 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克