| 黄金南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 黄金南瓜吐司热量/卡路里1075千卡 | |||

1/8. 把主面团材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再加入黄油20克,再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出膜,破洞边缘是圆形的就可以了,发酵2.5倍大

2/8. 取出排气收圆,松驰

3/8. 摊成片状

4/8. 分6个卷成圆筒状,放入吐司模

5/8. 南瓜面团争先恐后的发酵至8分满,扫上蛋液。

6/8. 烤箱180度,中层,烤30分钟左右

7/8. 金黄色的南瓜吐司,这个图照的不好,不过还是看的出是金黄色的

8/8. 想像自己坐在南瓜地旁,李子树下,手撕着吃南瓜吐司吧!这样有点田园Feeling,哈哈!!!
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、健脑益智、养血发胎等功效;可与小米、肥牛、丝瓜搭配;与豆奶、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血糖、防癌治癌等功效;可与红豆、燕麦、火腿搭配;与羊骨、苦瓜、上海青相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;