| 红烧鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 605千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 500克 | 红烧鲅鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于爵士乐健身操101分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鲅鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（500克）、葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将鱼头去掉 鱼血、血线去除洗净 切段2、热锅放油，油热放鲅鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
2/4. 热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放 料酒，老抽，醋，糖 勾成汁。
3/4. 把鱼放进去，焖约汁浓 即可。
4/4. 鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、补气、早衰等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
