| 大理石曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 106克 | 大理石曲奇热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于扎马步176分钟消耗的热量...240 | |||||
大理石曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、可可粉（6克）、牛奶（10克）、低面（100克）、细砂糖（25克）
1/4. 准备所有配料，份量，黄油软化，我没用电动打蛋器，一打到处飞，软化后手打，加入份量的糖，搅拌，加入份量的牛奶，搅拌到，朦胧，均匀，过筛分量面粉，搅拌，到完全融合
2/4. 去比例一半，或者个人口味偏好的面团，筛入可可粉，搅拌到均匀，然后混合两种面团
3/4. 用油纸包好混合后的面团卷，进冰箱半个小时（我觉得一个小时更合适，半个小时没有很硬，不是很好切，所以我没有切圆形），拿出后，切片，厚度随自己喜好，170度20分钟，上下火，中层。
4/4. 拿出，没等凉我就吃了，特别松，曲奇的沙沙感，自己吃我没有特意混面团，而且巧克力面团多过黄油面团，但是味道是很好的，讲究的亲，就在前面步骤多花点时间啦。非常简单又可口的小吃一款。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美容养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与巧克力、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、和中益肺等功效；
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营养信息
- 大理石曲奇热量702 千卡
- 脂肪109.6 克
- 蛋白质29.11 克
- 碳水化合物157.8 克
- 钠100.9 毫克
- 钙390 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾508 毫克