| 土豆西红柿焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 899克 | 土豆西红柿焖牛腩热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于越野滑雪62分钟消耗的热量...840 | |||||
土豆西红柿焖牛腩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（200克）、土豆（2个）、西红柿（1个）、红萝卜（半根）、葱（适量）、姜（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/9. 牛腩切小块
2/9. 用十三香、料酒、酱油、味精腌制一段时间
3/9. 土豆、红萝卜、西红柿切小块，葱、姜、蒜适量
4/9. 葱白、姜、蒜爆香，倒入腌制好的牛腩，炒变色后加少量水，盖上锅盖焖10分钟，起锅待用
5/9. 锅里加适量油，放土豆和红萝卜翻炒
6/9. 然后加入西红柿
7/9. 土豆、红萝卜、西红柿炒的稍微变色后加入牛腩，然后放一些酱油，再加适量水，盖上锅盖，中火焖至土豆牛腩变烂、西红柿化开。
8/9. 起锅前根据个人喜好加盐、洒上葱花即可。
9/9. 微酸可口的土豆西红柿焖牛腩就出炉啦~
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、养血、化痰息风等功效；可与南瓜、姜、菜花搭配；与板栗、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、健脾等功效；可与豆角、牛里脊、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、防癌等功效；可与山楂、圆白菜、鸡蛋搭配；与冰棍、鳙鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、利便、化痰止咳等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆西红柿焖牛腩热量864 千卡
- 脂肪9.74 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物24.4 克
- 钠122.4 毫克
- 钙45.7 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾906 毫克