| 家常葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 398克 | 家常葱油饼热量/卡路里1107千卡 | |||
1/4. 首先准备材料:两大勺面粉装一个大一点的盆子里,另取一容器装清水。小葱切末、把鸡蛋清和蛋黄分开
2/4. 面粉里加适量清水(不清不浓)、蛋清、一小勺盐、少许鸡精、小葱末。
3/4. 像调鸡蛋那个把材料调匀

4/4. 锅里少许油,润锅就行了,油一定要热,然后关小火,均匀的把和过的面粉放锅里,轻动平底锅,避免粘锅,然后翻一面基本就好了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、预防癌症等功效;可与明虾、生菜、西红柿搭配;与田鸡、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、驱虫解毒、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;