牛奶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 317克 | 牛奶纸杯蛋糕热量/卡路里1037千卡 | |||
![]() |
1/6. 材料就这些,两个大一点的全蛋,一个小鸡蛋只用蛋黄
2/6. 牛奶黄油隔水加热混合,然后静置备用,混合时注意要一直搅拌
3/6. 两个全蛋一个蛋黄放入盆中,加入砂糖打发,用打蛋器打发至蛋液滴落纹理很缓慢的消失
4/6. 加入低分,与蛋糊翻拌均匀
5/6. 加入黄油也与蛋糊翻拌均匀,再加入盐 快速拌匀
6/6. 最后烤箱预热10分钟,把蛋糊倒入纸杯中,上下火180°左右烤30钟,只要插入牙签不粘就是完全烤好
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、青椒、海虾搭配;与鹅蛋、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、清热解毒、防细菌感染等功效;可与西红柿、银鱼、荠菜搭配;与红薯、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、养颜、美容等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与西兰花、菠萝、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;