| 香酥鲜肉大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉泥 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 总量 | 1005克 | 香酥鲜肉大饼热量/卡路里2470千卡 | |||
 热量2470千卡，相当于高尔夫球494分钟消耗的热量...300 | |||||
香酥鲜肉大饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（6克）、白砂糖（5克）、猪肉泥（500克）、炒菜香粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）、生抽（适量）
1/13. 酵母用温水融5分钟。
2/13. 加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团
3/13. 让面团发酵，2个小时差不多发酵好了。
4/13. 猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油、香油朝一个方向调拌均匀，如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。
5/13. 把发酵好的面团再揉成光滑的面团。静置10分钟。
6/13. 把静置好的面团分成四等分。
7/13. 把小面团用擀面杖擀成0.2厘米的大面片。
8/13. 在面片上均匀的沫上猪肉馅。
9/13. 把面片沿着长度方向卷起，成长条形。
10/13. 沿着长条的一端向另一端圈起。卷成圆形。
11/13. 把圆形面饼用手轻轻压成圆饼。
12/13. 炒锅中多放点油，烧热后放入圆饼，两面煎熟即可出锅。
13/13. 好吃的香酥鲜肉大饼做好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、解盐卤毒等功效；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
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营养信息
- 香酥鲜肉大饼热量2470 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠54.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾228 毫克