| 杂炒鲜蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 341克 | 杂炒鲜蔬热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于斜板仰卧起坐15分钟消耗的热量...259 | |||||
杂炒鲜蔬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
春笋（1根）、三层肉（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、青蒜（1根）、食盐（1茶勺）、生抽（1汤勺）、蚝油（适量）
1/8. 主要材料。
2/8. 春笋去掉根部洗净（根部吃起来有些麻），切成片，胡萝卜洗净切成片。
3/8. 锅中烧开适量水，滴入几滴食用油，依次下入胡萝卜和笋焯一下水，捞出备用。
4/8. 锅中加入少许油，下入切成片的三层肉。
5/8. 煸炒至三层肉出油，表面金黄，出香味。
6/8. 下入笋片和胡萝卜片翻炒均匀。
7/8. 下入切好的黄瓜片。
8/8. 调入1茶勺盐，适量生抽和蚝油，炒匀，最后加入少许青蒜翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、明目、养颜护肤等功效；可与鲍鱼、猪腰、鸡肉搭配；与糖浆、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂炒鲜蔬热量65 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克