| 蛋酥麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | 蛋酥麻花热量/卡路里2133千卡 | |||
 热量2133千卡，相当于滑雪305分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋酥麻花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、鸡蛋（1个）、白糖（80克）、花生油（20克）、小苏打（少许）、水（200克）
1/12. 将面粉，糖，鸡蛋，油，水，小苏打混合
2/12. 揉成面团，醒会
3/12. 刷油醒好后
4/12. 掐挤
5/12. 搓条
6/12. 对折继续搓
7/12. 搓好后用手拿起来继续对折，把一头放进另一头里
8/12. 如图
9/12. 好了
10/12. 制作完成
11/12. 放入160～180油温中炸制
12/12. 出锅
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、干贝、苋菜搭配；与味精、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋酥麻花热量2133 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物174.22 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克