| 橙汁烩鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙汁 | 克 | 225千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 806克 | 橙汁烩鱼片热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于游泳94分钟消耗的热量...600 | |||||
橙汁烩鱼片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲷鱼片（500克）、橙汁（500克）、胡萝卜（30克）、辣椒（1根）、大蒜（3颗）、A：（适量）、盐（少许）、酱油（5克）、米酒（5克）、香油（15克）、白胡椒粉（适量）、B：（适量）、太白粉水（适量）
1/6. 将鲷鱼洗净，沥干水分，切成片状，均匀地沾裹上面粉。
2/6. 锅中加入半锅的食用油加热至180℃，放入做法1的鱼片煎炸。
3/6. 炸至两面金黄色即可捞出沥干油分。
4/6. 锅中加入适量油预热，将红萝卜、大蒜头、辣椒洗净，切片，倒入锅中以中火炒匀。
5/6. 将调味料A加入做法4的锅中拌匀。
6/6. 将橙汁倒入做法5锅中拌匀以中火煮滚。
食材功效信息
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、下气等功效；可与西兰花、鲈鱼、香菇搭配；与茄子、木瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、挡辐射、促消化等功效；可与明虾、花菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、防肿瘤等功效；可与火腿、猪肉、粳米搭配；与鸡肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙汁烩鱼片热量945 千卡
- 脂肪12.46 克
- 蛋白质21.18 克
- 碳水化合物99.88 克
- 钠24.6 毫克
- 钙60 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1577 毫克