| 自制东荫功汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1080克 | 自制东荫功汤热量/卡路里641千卡 | |||

1/6. 虾去头去腥线,也可以去壳或开背(头留用,虾头很重要哦!)

2/6. 香菇切片,泰椒切丁,香菜切段,姜切片,香葱切段备用,柠檬挤出汁备用

3/6. 将锅中放油,待油热后放入虾头爆炒,炒出红浆,然后锅中填水(我填了半锅)

4/6. 填水后煮五分钟,捞出虾头,放入香葱段,姜片,泰椒,香菇,煮15分钟

5/6. 然后放入东荫功汤膏,汤膏煮开后放入少许盐,少许白糖,虾肉(蛤蜊)柠檬汁均匀淋在锅中搅拌

6/6. 最后虾肉成熟,放入香菜,淋入椰浆充分搅拌就可以出锅啦!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、增强免疫力、帮助消化等功效;可与香菜、韭菜花、韭菜搭配;与茶叶、西瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、健胃保肝、防治肿瘤等功效;可与胡萝卜、薏米、马蹄搭配;与鹌鹑、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、祛除寒气、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配;与五花肉、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、预防高血压、通阳等功效;
鲜姜的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、杀菌、驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;