| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 565克 | 八宝饭热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于爬泳220分钟消耗的热量...480 | |||||
八宝饭的做法共25个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、豆沙（适量）、京糕（适量）、花生（适量）、板栗（适量）、沧州小红枣（适量）、莲子（适量）、葡萄干（适量）、枸杞（适量）、蜜枣（适量）、白砂糖（适量）、淀粉（适量）
1/25. 原料
2/25. 将糯米浸泡4个小时以上，莲子，花生分别浸泡
3/25. 葡萄干，枸杞，沧州小红枣分别浸泡
4/25. 浸泡好的莲子去掉莲子心，莲子心很苦，一定要去掉
5/25. 将莲子和花生煮熟，煮软
6/25. 浸泡好的糯米放锅内蒸一个小时
7/25. 蒸好的糯米趁热加入白糖，搅拌均匀
8/25. 取一个空碗，碗内壁涂上一层植物油
9/25. 将板栗，沧州小红枣，葡萄干，枸杞，花生平摆在碗底
10/25. 铺上京糕片
11/25. 铺一层糯米饭
12/25. 铺一层红豆沙
13/25. 再铺一层糯米
14/25. 用枸杞，蜜枣，莲子，葡萄干装饰
15/25. 放锅内蒸制15分钟
16/25. 蒸好的八宝饭
17/25. 取一个盘子，扣在蒸好的八宝饭上
18/25. 倒扣过来
19/25. 拿去碗
20/25. 盘子四周摆上莲子
21/25. 锅内加水烧开后，加入白糖
22/25. 加入湿淀粉
23/25. 熬好汤汁
24/25. 将熬好的汤汁淋在八宝饭上
25/25. 香甜的八宝饭
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补虚、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、鸭肉、莲藕搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝饭热量1764 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物133.7 克
- 钠30.5 毫克
- 钙49 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾215 毫克