| 炸油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 655克 | 炸油饼热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于骑马444分钟消耗的热量...240 | |||||
炸油饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（一个）、安琪酵母（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、韭菜（适量）
1/2. 鸡蛋打碗里，根据面粉的多少加酵母，放入盐，用温水滑开。现在是秋天，水温最好在50℃。这样面发的快。
2/2. 滑开后倒入面粉里，开始和面。面和好后，把韭菜倒入，在和一会。然后在在面里倒点油，抹在面上。开始发酵。等面变大，上面有洞洞时，就是发酵好了。在把面醒醒，也就是在揉揉，过会就可以炸了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效；可与紫菜、羊排、明虾搭配；与兔肉、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、润肠等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、润肠通便等功效；可与青鱼、鲫鱼、绿豆芽搭配；与牛排、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸油饼热量1775 千卡
- 脂肪111.72 克
- 蛋白质27.949999 克
- 碳水化合物79.47 克
- 钠10510 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克