| 梅干菜蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 706克 | 梅干菜蒸肉热量/卡路里2796千卡 | |||
 热量2796千卡，相当于擦地736分钟消耗的热量...228 | |||||
梅干菜蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、大蒜（1个）、梅干菜（若干）、生抽（1勺）、盐（1勺）、酱油（1勺）
1/4. 先把五花肉放入锅中，煮至里面的肉没有血色。
2/4. 把肉切成丁
3/4. 重新起锅，倒入油，烧热。将大蒜，酱油，盐倒入锅中爆炒一会，出香味。接着把五花肉倒入锅中，用油爆炒，把五花肉里面的肥油炒出来，在爆炒过程中，可以加入生抽，防止粘锅。把味道炒入肉里就可以了。
4/4. 把洗干净的梅干菜，放入碗中。紧接着把肉到去碗中。这时你可以选择用高压锅大火蒸40—50分钟，也可以选择用普通蒸锅中小火慢蒸2个半小时左右。这样蒸出来的五花肉不会觉得很油腻啦，也不会吃了长胖，这是一个很家常的做法。希望大家能喜欢。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、洋葱、大蒜搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、清肠道等功效；可与粳米、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 梅干菜蒸肉热量2796 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠3433.6 毫克
- 钙1603 毫克
- 铁40.97 毫克
- 钾1376 毫克