| 凉拌水萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 568克 | 凉拌水萝卜丝热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于看电影416分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌水萝卜丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水萝卜（３根）、黄瓜（１根）、粉丝（１小把）、葱丝（适量）、盐（少许）、陈醋（适量）、香油（少许）、酱油（少许）、味精（（可选））
1/4. 将原料水萝卜、黄瓜剥洗干净。
2/4. 粉丝放入水中烫软（以不生芯为准），然后捞出用凉水投凉，控干水分待用。
3/4. 水萝卜用擦板粗丝模具擦成均匀的丝，黄瓜切成细丝（个人体会：黄瓜不要用擦板擦，因为擦出来的黄瓜丝爱出水，影响口感；水萝卜如果用刀切就一定要切成很细的丝，不然口感太硬，拌出来的菜品也不好吃）。然后把准备好的粉丝放入。
4/4. 将葱切成４ｃｍ左右的长段，然后中间剖开，顺着切成葱丝，放入上述准备好的原料中，加各种调味料（个人体会：醋要多放些，但是酱油一定要少放一点点就好，如果喜欢吃蚝油的口味，可以用蚝油替代酱油）。最后将盘中菜拌匀，装盘上桌，即可食用。
食材功效信息
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、抗癌等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、健脑安神等功效；可与土豆、虾米、黑木耳搭配；与菠菜、橙子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌水萝卜丝热量416 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物92.1 克
- 钠23.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾406 毫克