| 韭菜鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 韭菜鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||

1/5. 韭菜切段备用。

2/5. 炒锅放油烧热,鲫鱼两面煎微黄即可。

3/5. 冲入开水适量大火烧开。放入姜片。

4/5. 转小火煨炖半小时至汤汁浓白。

5/5. 放入韭菜段大火烧开,放一点盐和白胡椒粉,出锅。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、明目益智、和中开胃等功效;可与红豆、黄豆芽、木耳搭配;与鸡肉、雪里蕻、猪肝相克,同食可能会引起不适;