| 西湖藕韵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 683克 | 西湖藕韵热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于雪地摩托418分钟消耗的热量...210 | |||||
西湖藕韵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（两节）、糯米（一把）、红枣（四五颗）、枸杞（适量）、桂花蜂蜜（适量）
1/5. 糯米用水浸泡两小时以上，莲藕削皮洗净。
2/5. 莲藕的一端切开小小的一段当做盖子，把糯米塞进莲藕的洞里，边塞边用筷子压，不用压太紧，不然等下煮开会涨开的。
3/5. 把切开的那段盖子盖上塞好糯米的莲藕，用牙签固定住，确保煮的时候不会散开。在电高压锅里放上能够没过莲藕的清水，放适量红糖与红枣、枸杞，按煲汤键。
4/5. 煲好后把莲藕捞出晾凉，晾凉后去掉头尾，切片摆盘，不要太薄。
5/5. 留一点原来的汤底加上桂花蜂蜜，喜欢甜的可以再加些白糖或者红糖，淋在上面，就完成了！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止泻、清热等功效；可与黄鳝、牛蒡、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、壮气提神、健脾暖胃等功效；可与乌鸡、莲藕、兔肉搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西湖藕韵热量1464 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克