| 西红柿煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 西红柿煎豆腐热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于吹号角183分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿煎豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、西红柿（2个）、葱（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 西红柿不要太多，小个的俩，大的一个就够了
2/9. 豆腐要老一点的，要不煎的时候容易散
3/9. 葱适量，切小片或者丝都行
4/9. 豆腐切片，5mm厚度就可以了
5/9. 西红柿切丁
6/9. 锅中加少许油，先把豆腐煎成两面金黄色。温度不要太高，小心豆腐会糊。煎好后装盘待用。
7/9. 再在锅中加少许油，将葱花爆香
8/9. 然后加入西红柿，加少量的水，盐，现在加入盐是为了让西红柿入味。加水是为了有多一点的汁
9/9. 等西红柿变软出汁后再倒入煎好的豆腐，慢慢翻炒，让西红柿汁都裹到豆腐上。再加入鸡精，翻炒片刻即可出锅啦！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清洁肠胃、生津止渴等功效；可与平菇、海虾、鳗鱼搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、降血脂、健胃消食等功效；可与山楂、茭白、福寿鱼搭配；与鱼干、香菇、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿煎豆腐热量366 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠12.2 毫克
- 钙173.7 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾325 毫克