| 橙香波点蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 橙香波点蛋糕热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于高尔夫球142分钟消耗的热量...300 | |||||
橙香波点蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 低粉过筛，果珍加入温牛奶搅拌至溶化。
2/16. 果珍奶加入油和20克糖，搅打均匀。
3/16. 加入蛋黄。搅拌均匀至黏稠。
4/16. 倒入过筛的低粉。
5/16. 切拌均匀，至没有干面颗粒。
6/16. 蛋清加入柠檬汁再把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至8分发。
7/16. 再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。
8/16. 把蛋糕糊倒出2勺，加入一滴色素。
9/16. 搅拌均匀后装入带有圆形嘴的裱花带中。
10/16. 在铺有烘焙纸的烤盘上，挤上粉色蛋糕糊圆点。
11/16. 入160度烤箱，烤2分钟，烤至蛋糕糊凝固。
12/16. 取出烤盘，倒入剩下的蛋糕糊，震出气泡。
13/16. 再入烤箱 150度，中层 ，20分钟。
14/16. 取出蛋糕片，撕去烘焙纸。
15/16. 蛋糕片放在烘焙纸上，在没有圆点面上，抹上打发的淡奶油。
16/16. 一边卷一边挪动烘焙纸，轻轻的卷起，封口朝下定型 切块即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与荠菜、苋菜、辣椒搭配；与糖精、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、补充营养、预防便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与橘子、红枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香波点蛋糕热量711 千卡
- 脂肪33.61 克
- 蛋白质42.06 克
- 碳水化合物230.62 克
- 钠712.4 毫克
- 钙1859 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾2179 毫克