| 椒盐火食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 392克 | 椒盐火食热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于长笛853分钟消耗的热量...120 | |||||
椒盐火食的做法共22个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、花生油（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/22. 油酥面的做法，面粉500g180度的油350g搅匀冷却待用
2/22. 用五六十度的热水调面，尽力揉搓
3/22. 放一边刷油醒着
4/22. 椒盐的制作，用锅炒些花椒，炒熟后捣碎后加入盐
5/22. 把醒好的面擀成0.5cm厚的饼
6/22. 加入油酥
7/22. 油酥抹匀后
8/22. 加椒盐
9/22. 卷起，轻轻的卷起立刻
10/22. 放置一边醒一小会
11/22. 切剂
12/22. 用擀面杖往前擀一下往后擀一下
13/22. 把下面叠上来，上面也叠上去，中间互相压着即可
14/22. 如图
15/22. 在向左擀一下向右擀一下
16/22. 再把左右两边分别叠向中间
17/22. 反过来再醒一小会
18/22. 粘点芝麻，记住芝麻不要太多
19/22. 再用擀面杖中间向两边擀一下不要擀到头
20/22. 在把擀面杖横过来左右擀一下
21/22. 装入烤盘，放入上220度下180度预热的烤箱
22/22. 上面温度220度下面温度180度烤制20～25分钟后出炉
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、增强记忆、预防高血压等功效；
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营养信息
- 椒盐火食热量1706 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物73.7 克
- 钠3.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾1 毫克