| 土豆鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 636克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于烤面包329分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、鸡蛋（2个）、面粉（3大勺）、香葱（适量）、食盐（1茶勺）、孜然粉（1茶勺）、胡椒粉（1/2茶勺）
1/9. 材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
2/9. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3/9. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4/9. 磕入鸡蛋搅拌均匀。
5/9. 加入3大勺面粉拌匀。
6/9. 最后加入葱花拌匀。
7/9. 平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8/9. 大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9/9. 翻面继续煎熟即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容养颜、利水消肿等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效；可与茼蒿、桂圆、海虾搭配；与雪莲果、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆鸡蛋饼热量1316 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物80.42 克
- 钠156.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克